Parandalimi i Kancerit me Dietë

Ushqyerja dhe Parandalimi i Kancerit

Parandalimi i kancerit me dietë është i mundur dhe i mbështetur nga kërkimet shkencore. Një ushqyerje e bazuar në rekomandimet e Fondit Botëror të Kërkimit të Kancerit (WCRF), e pasur me vitamina, minerale dhe fibra, dhe me pak kripë, yndyrë, sheqer e karbohidrate të rafinuara, ndihmon në:

• Përmirësimin e gjendjes ushqyese.

• Ofrimin e mbrojtjes kundër sëmundjeve kronike degjenerative.

Udhëzimet Kryesore për Parandalimin e Kancerit

Sipas Dr. Roberto Mele dhe Dr. Andrea Pontara, nga Spitali IRCCS San Raffaele, këto janë pikat bazë të një diete mbrojtëse kundër kancerit.

1. Më shumë fruta dhe perime

• Konsumoni fruta dhe perime të freskëta me ngjyra të ndryshme çdo ditë.

• Preferoni prodhimet sezonale.

• Përfshini arra në sasi të vogla.

2. Drithëra të plota dhe bishtajore

• Zgjidhni bukë, makarona, oriz dhe drithëra të plota, të pasura me fibra.

• Rrisni konsumin e bishtajoreve të freskëta ose të thata.

• Alternoni bishtajoret me proteina shtazore.

3. Pini mjaftueshëm ujë

• Pini 1.5–2 litra ujë në ditë (6–8 gota).

• Mos prisni të keni etje për të pirë ujë.

4. Zgjidhni yndyrnat e duhura

• Kufizoni yndyrnat me origjinë shtazore (gjalpë, dhjamë).

• Përdorni vaj ulliri ekstra të virgjër të papërpunuar.

• Hani peshk të paktën 2–3 herë në javë.

• Preferoni mish pa dhjamë.

• Konsumoni 2–4 vezë në javë.

• Përdorni qumësht ose kos gjysmë të skremuar.

• Zgjidhni djathëra me pak yndyrë.

5. Kufizoni sheqernat dhe pijet e ëmbla

• Shmangni ëmbëlsirat dhe pijet me sheqer gjatë ditës.

6. Zvogëloni kripën

• Reduktoni kripën në gatim dhe në tryezë.

• Shmangni ushqimet e përpunuara të pasura me kripë.

7. Minimizoni alkoolin

• Nuk ka nivel të sigurt konsumimi të alkoolit.

8. Shmangni ushqimet e përpunuara dhe të konservuara

• Kufizoni ose shmangni ushqimet me konservues kimikë të shtuar.

Ushqyerja për Pacientët me Kancer

Ushqyerja është pjesë e rëndësishme e trajtimit të integruar të pacientëve me kancer, duke ndihmuar në:

• Luftimin e kequshqyerjes.

• Zvogëlimin e komplikacioneve mjekësore.

• Përmirësimin e tolerancës ndaj trajtimeve.

Kujdes nga mitet – Jo të gjitha pretendimet rreth ushqyerjes në onkologji bazohen në prova shkencore. Për çdo ndryshim në dietë, konsultohuni me mjekun ose dietologun.

Parandalimi i kancerit me dietë kërkon një ushqyerje të ekuilibruar dhe të pasur me ushqime natyrore. Duke ndjekur rekomandimet e WCRF dhe AICR, mund të reduktohet ndjeshëm rreziku i zhvillimit të kancerit dhe sëmundjeve të tjera kronike.